Losos filet s kůží od 1,4kg

bez DPH :	721 Kč
s DPH (15 %):	829 Kč
do košíku: kg

země původu:	Norsko
velikost:	1,4-2,5 kg
způsob produkce:	produkt farmového chovu
alergeny:	ryby a výrobky z nich

Losos s citrónovou omáčkou

filety z lososa: 1200 g
smetana ke šlehání: 450 ml
citrón: 3 ks
olej
sůl
pepř
kopr

Lososa lehce osolíme, opepříme a pokapeme trochou citrónu. Na rozpáleném olivovém oleji opečeme filety zprudka z obou stran a následně vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C, kde se bude losos dopékat asi 10 minut.

Mezitím si připravíme citrónovou omáčku na pánvičce, na které se losos opékal. Vlijeme na ni smetanu a necháme projít varem. Poté do smetany vymačkáme jeden citrón, osolíme, opepříme a při mírné teplotě vaříme ještě pár minut, než omáčka zhoustne. Nakonec vmícháme nakrájený kopr.

Lososa s citrónovou omáčkou servírujeme s libovolnou bramborovou přílohou. (zdroj: http://www.spektrumzdravi.cz)